B081311 ;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段）

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专业代号：B081311 ;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段）
注：“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 3708 　 中国近现代史纲要 2 必考 笔试
2 002 3709 　 马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试
3 003 5753 　 食品化学与分析 5 必考 笔试
4 003 5754 　 食品化学与分析（实践） 1 必考 笔试
5 004 5755 　 实用卫生统计学 4 必考 笔试
6 004 5756 　 实用卫生统计学（实践） 2 必考 笔试
7 005 5757 　 流行病学 4 必考 笔试
8 005 5758 　 流行病学（实践） 2 必考 笔试
9 006 5759 　 健康教育与健康促进 5 必考 笔试
10 007 5760 　 营养学（一） 6 必考 笔试
11 007 5761 　 营养学（一）（实践） 2 必考 实践考核
12 008 6999 　 毕业论文 不计学分 必考 实践考核
13 101 0015 3022 英语（二） 14 选考 笔试
14 102 5762 　 临床营养学 8 选考 笔试
15 103 5763 　 中医营养学 8 选考 笔试
16 104 5764 　 食品毒理学 3 选考 笔试
17 104 5765 　 食品毒理学（实践） 1 选考 实践考核
18 105 5766 　 新型食品概论 4 选考 笔试
19 106 5767 　 食品加工与保藏（本） 4 选考 笔试
20 106 5768 　 食品加工与保藏（本）（实践） 2 选考 实践考核
21 107 5769 　 社区营养学 4 选考 笔试
22 108 5770 　 烹饪营养学（一） 4 选考 笔试
23 108 5771 　 烹饪营养学（一）（实践） 2 选考 实践考核
24 201 5735 　 医学基础总论 6 加考 笔试
25 201 5736 　 医学基础总论（实践） 2 加考 实践考核
26 202 5739 　 生物化学（四） 4 加考 实践考核
27 202 5740 　 生物化学（四）（实践） 2 加考 实践考核
28 203 5741 　 微生物与食品微生物 3 加考 笔试
29 203 5742 　 微生物与食品微生物（实践） 1 加考 实践考核
相关说明
开考方式 面向社会
报考范围 全省
主考学校 南方医科大学
课程设置 必考课程8门，共37学分；选考课程8门，共54学分；加考课程3门，共18学分；
毕业要求 不少于12门且不低于71学分
说明 1.该专业全部笔试课程均使用全国考委组编的大纲、教材，参加全国统一命题考试。
2.101至108选考课要求至少获得34学分。
3.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。
备注