A081310 ;专业名称：营养、食品与健康（专科）

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专业代号：A081310 ;专业名称：营养、食品与健康（专科）
注：“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 3706 　 思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试
2 002 3707 　 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试
3 003 4729 　 大学语文 4 必考 笔试
4 004 0018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试
5 004 0019 3016 计算机应用基础(实践） 2 必考 实践考核
6 005 5735 　 医学基础总论 6 必考 笔试
7 005 5736 　 医学基础总论（实践） 2 必考 实践考核
8 006 5737 　 基础化学 5 必考 笔试
9 006 5738 　 基础化学（实践） 1 必考 实践考核
10 007 5739 　 生物化学（四） 4 必考 笔试
11 007 5740 　 生物化学（四）（实践） 2 必考 实践考核
12 008 5741 　 微生物与食品微生物 3 必考 笔试
13 008 5742 　 微生物与食品微生物（实践） 1 必考 实践考核
14 009 5743 　 基础营养学 4 必考 笔试
15 010 5744 　 食品加工与保藏（专） 4 必考 笔试
16 011 5745 　 人体营养 6 必考 笔试
17 012 5746 　 食品卫生学 4 必考 笔试
18 101 5747 　 临床医学总论 6 选考 笔试
19 102 5748 　 疾病的营养防治 8 选考 笔试
20 103 5749 　 中医营养学基础 4 选考 笔试
21 104 5750 　 食品卫生法规与监督 4 选考 笔试
22 105 5751 　 烹饪与膳食管理基础 4 选考 笔试
23 105 5752 　 烹饪与膳食管理基础（实践） 2 选考 笔试
24 106 0988 　 食品营养学 4 选考 笔试
相关说明
开考方式 面向社会
报考范围 全省
主考学校 南方医科大学
课程设置 必考课程12门，共56学分；选考课程6门，共32学分；加考课程门，共学分；
毕业要求 不少于14门且不低于68学分
说明 1.该专业全部笔试课程均使用全国考委组编的大纲、教材，参加全国统一命题考试。
2.101至104选考课要求至少获得12学分。
3.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四）（含实践）三门课程，但须从101至106选考课中选考其他课程满足本专业规定的学分。
备注         根据粤考办[2008]4号文件《转发全国考办关于高等教育自学考试营养、食品与健康（专科）的补充说明》，调整本专业的考试计划。（详细请点击查阅）